La cucina di Napò è un incontro di culture, un melting pot di sapori e saperi che rispetta le differenze e sperimenta le contaminazioni. Un ristorante metropolitano che non ti aspetti di trovare in un piccolo borgo medioevale.
In una location molto curata e unica nel suo genere, sashimi, maki, uramaki, nigiri, poke siedono allo stesso tavolo della pizza, quella dall’impasto ad alta idratazione e a lunga lievitazione.
Il sushi, menu alla carta, è quello della tradizione giapponese ma non mancano le rivisitazioni con i prodotti tipici locali e di stagione.
La pizza da Napò può essere gustata in tutta la sua bontà con topping diversi, dai classici agli abbinamenti più insoliti.